SAUVAGE bouscule les codes traditionnels dans une volonté de repousser l’impensable. Loin des règles des appellations, elle s’autorise toutes les libertés : nature, sans soufre, blouge ou encore assemblage inédit de vin et bière.
La meilleure expression possible du jus de fruit fermenté. NUBA allie deux cépages emblématiques du sud : le Cinsault et le Grenache.
Nuba est vinifié et mis en bouteille avec le minimum d’intervention possible et sans sulfites ajoutés.
L’idée de NUBA est d’avoir un rendu empreint de simplicité, onirique et joyeux, en tout cas clairement optimiste et vivant pour être dans l’évocation du Nature.
MUSHABOOM est une boisson qui nous ressemble, décalée et anticonformiste.
À mi-chemin entre le vin et la bière, cette édition limitée insuffle un vent de modernité qui a de quoi surprendre. Derrière l’idée d’associer ces deux mondes, la passion et l’envie commune de repousser les limites.
