ÉLÉGANT & FONDU

Un nez très profond et évolutif, aux senteurs de chocolat noir. Un vin résolument moderne, comblé par les fruits rouges confiturés, les épices, la finesse des fleurs comme la violette et la lavande. 

The perfect match : Burger juteux, gorgonzola truffé…

 🍇 Syrah, Grenache, Carignan & Mourvèdre 🍇 

Caractéristiques :  

• AOP Minervois la Livinière  
• 75 cl
• 14,5% Vol.
• Marne argilo-calcaire aux pentes abruptes où s'affrontent la fraîcheur du Causse et la douceur méditerranéenne
• Lente vinification de 4 semaines. Élevage de 50% de la cuvée en barrique durant 12 mois. 
• Vivino 4,3/5 , James suckling 92 pts