La Gamme Terroir de Aubert & Mathieu, est une vraie ballade au coeur des plus belles appellations du Languedoc Roussillon. Elle regroupe cinq cuvées pleines de caractère et représentatives de leurs appellations avec la signature d’Aubert & Mathieu : un style frais et gourmand. On retrouve ainsi : deux vins rouges Corbières (un plus doux l’autre plus structuré), un vin rouge Minervois la Livinière, un vin rouge Terrasses du Larzac et un vin rouge Côtes du Roussillon Villages Caramany.

Un hommage aux vins du Languedoc Roussillon

Cette gamme Terroir, c’est avant tout une ode à la beauté et aux plus belles appellations du Languedoc Roussillon. En effet, grâce à nos étiquettes nous avons mis à l’honneur l’œuvre d’un des précurseurs du mouvement impressionniste. Malheureusement, ce peintre montpellierain, du XIXième siècle, est mort dans la fleur de l’âge à 28 ans lors du conflit franco-prussien.

Nous saluons son travail remarquable via nos étiquettes.

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La singularité comme maître mot

Ces cuvées sont uniques car elles sont très originales. De plus, nous souhaitions que chacune exprime la vraie nature du vin qui se trouve dans la bouteille.

Nous avons donc choisi une couleur dominante pour chaque cuvées :

Le vin rouge des corbières Marie Antoinette

• Le vert menthe pour le vin rouge Marie Antoinette : c’est un vin rouge qui ressemble à du velours. Il a un côté très doux, il glisse sur le palais sans l’accrocher et il a une petite note finale mentholée assez fraiche et très agréable.

Le vin rouge Côtes du Roussillon Villages Caramany

• Le rouge coquelicot pour le vin rouge Côtes du Roussillon Villages Caramany. Ce vin rouge, c’est une véritable bombe de fruits avec de la cerise, de la cannelle et une finale de cranberry. On voulait une couleur explosive pour montrer tout son potentiel gustatif.

Le vin rouge des Corbières Pablo Maria

• Le prune pour symboliser la puissance du vin rouge Corbières qui nous entraine dans une ronde aromatique profonde avec des fruits confiturés, de la tapenade, des épices ou encore de la garrigue.

Le vin rouge Minervois la Livinière 

• Le bleu une couleur douce et intense qui montre bien que notre vin rouge Minervois la Livinière est un vin rouge de caractère. C’est un vin rouge profond et évolutif aux saveurs de chocolats, de fruits rouges et de violette.

Le vin rouge Terrasses du Larzac

• Le vert vif très naturel de notre vin rouge Terrasses du Larzac exprime son côté très frais avec des saveurs d’eucalyptus qui sont contrebalancées avec la puissance de la réglisse et des fruits des bois comme la mûre.

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