La gamme Hautes Pistes se distingue par la fraîcheur unique des vignobles d'altitude. Situés à des hauteurs élevées, les raisins profitent d'un climat frais, permettant une maturation prolongée. Cette lente évolution favorise le développement d'arômes complexes tout en maintenant une acidité naturelle, cruciale pour l'équilibre et la vivacité des vins.
Les journées ensoleillées et les nuits fraîches des vignobles en altitude assurent une concentration optimale des saveurs, aboutissant à des vins d'une grande finesse. Chaque cépage : Chardonnay, Pinot Noir et Syrah, exprime pleinement son potentiel dans ces conditions idéales, offrant des profils aromatiques riches et nuancés.
Blouge à boire frais !
Le Corbières de l'automne !
